domingo, 6 de febrero de 2011

LA QUICHE "5 MINUTI"

Publicado por Toni en 7:34

Quando dico alle mie amiche che la quiche si fa in 5 minuti (senza contare la cottura, obviously), non ci credono...ma poi la provano e mi fanno la ola.
Allora, questa é una variabile di quiche un po' diversa, nel senso che invece di metterci il prosciutto e il formaggio a fette, li ho messi a cubetti. Forse mi piace anche di piú, perché il tutto diventa un continuum di sapori e colori. E sempre in 5 minuti ;)
Ci vogliono:
1 confezione di pasta sfoglia o brisé (naturalmente pronte ;)
circa 200 gr di formaggio a cubetti (quel che volete..io qui lo compro giá tagliato al Mercadona)
circa 150 gr. di prosciutto cotto ( o crudo, o pancetta) a cubetti
5 uova
2 confezioni di panna fresca
sale
pepe
noce moscata

Semplicemente fodero una tortiera (da 24 o da 22) con la pasta, sbatto uova, panna, sale, pepe, noce moscata e poi aggiungo formaggio e prosciutto. Verso il tutto nella tortiera. E in forno a 190 gradi per circa un'ora. La quiche si presta a ogni tipo di variabile. Via di fantasia!
Bon Appetit!

Es la quiche más rápida del mundo mundial. Esta versión se la debo a Loles...yo siempre la hacía con queso y jamón en lonchas, pero en su casa la probé con cubitos y me ha encantado.
Así que aquí la tenéis:

-1 confección de masa hojaldre o brisa (yo las compro hechas y frescas en Eroski o en el Corte Inglés)
-2 confecciones de queso curado en cubitos de Mercadona
-2confecciones de jamón york en cubitos de Mercadona (las venden juntas, total 150gr)
-5 huevos
-2confecciones de nata líquida pequeñas
-sal
-pimienta
-nuez moscada

Tan simple como forrar un molde con la masa elegida, mezclar los huevos con nata, sal, pimienta e nuez moscada y añadir queso y jamón. Verter la mezcla en el molde y al horno a 190 grados durante alrededor de 50 minutos. Podéis añadir lo que más os guste...setas, espárragos, etc... o poner sólo queso, enfín, al gusto.
Bon profit!

1 comentarios on "LA QUICHE "5 MINUTI""

elena on 12 de febrero de 2011, 13:09 dijo...

Ti è venuta benissimo, e che sezione! Davvero golosa! un bacio!

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