viernes, 20 de enero de 2012

FONDANT PER MARGHERITA (LA GENETICA NON É UN'OPINIONE)

Publicado por Toni en 3:26


Lo so, lo so, lo sooooooooo. Sembra che non cucini altro che dolci e per di piú al cioccolato. E un po' é pure vero, ma checidevofare se Chicca me lo chiede, se Flavio mangia solo questa torta e se ora pure Felipe la deve provare (anche se per adesso se la gode nella pancia della sua mamma e vedremo la sua faccina dal 5 maggio in poi?) ;)
Per cui, ennesimo fondant, questa volta preso da qui, facilissimo, velocissimo e soprattutto PERFETTO.
Ci vogliono:
-200 gr di cioccolato
-200 gr di burro
-200 gr di zucchero
-5 uova
-1 cucchiaio di farina

Forno a 190 gradi. Stampo a piacere. Sciolgo burro e cioccolato, aggiungo lo zucchero, poi le uova una ad una ed infine la farina. E in forno per mezz'oretta. Una volta freddo, lo lascio in frigo una notte intera.

Dedico questa torta con amore ed orgoglio a Margherita, nuova esponente dell' immarcescibile genetica gastronomica della famiglia Petrucco-De Luca.
BON APPETIT!

Yo misma me doy cuenta de que en este blog sólo hay postres y encima al 90% son de chocolate. Pero es sabido...chocolate is the girls' best friend (nada de diamantes ;). Y encima esta tarta es la única que se come mi sobrinito Flavio y a partir del 5 de mayo le encantará seguro a su hermano Felipe, que por ahora nos escucha desde la barriga de su mami. Así que no me queda más remedio...encima es una tarta fácil, rápida y perfecta. La he encontrado aquí.
Necesitamos:
-200 gr de chocolate amargo
-200 gr de mantequilla
-200 gr de azúcar
-5 huevos
-1 cucharada de harina.

El horno va a 190 grados. El molde puede ser de cualquier tipo. Derrito chocolate y mantequilla, luego añado azúcar, los huevos de uno en uno y al final la cucharada de harina. Va al horno durante más o menos media hora. Una vez fría, dejo la tarta una noche en la nevera.

Este fondant es para mi prima Margherita, que a parte de estar más buena del mismo chocolate, últimamente ha descubierto ser digna heredera de la tradición pastelera familiar ;)

1 comentarios on "FONDANT PER MARGHERITA (LA GENETICA NON É UN'OPINIONE)"

elena on 20 de enero de 2012, 12:33 dijo...

Ciao Toni...splendido dolcetto al cioccolato...non smettere mai di fare dolci con questo ingrediente...un bacione! elena

Publicar un comentario

 

Dos Cocineras Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez