lunes, 15 de noviembre de 2010

Bizcocho de chocolate con nueces

Publicado por Carla Segovia en 14:05
El bizcocho me encanta
me parece que es una de las cosas más fáciles
y además que más gustan
por otro lado
una vez que tienes la receta base
¡puedes variar como quieras!

Ingredientes:

1 vaso de leche
2 vasos de azúcar
3 vasos de harina
1/2 vaso de aceite (en mi caso de girasol)
3 huevos
1 sobre de levadura
1 cucharadita de bicarbonato (no es obligatorio, pero para mí hace que quede mucho más esponjoso)

esta es la base
ahora, desde este punto, se puede hacer lo que se quiera
en este caso puse:
2 cucharadas de cacao en polvo
un puñado de nueces enteras
una pizca de sal (en las recetas con chocolate, una pizca de sal ensalza su sabor)

el orden de mezcla no importa
yo lo junto todo y le doy con la batidora un rato

eso sí
paciencia
que si vamos demasiado rápido, pasa lo que pasa



últimamente me ha dado por hacerlo en un molde de "cake"
pero también se puede hacer en uno de bizcocho normal
se engrasa con la ayuda de un pincel
se enharina
y se vierte la masa

luego se pone unos 35min a 180ºc
yo luego voy mirando casa 5min o así
lo pincho con el palito y listo

para acabar lo desmoldo
y le echo azúcar glas
¡listo!

0 comentarios on "Bizcocho de chocolate con nueces"

Publicar un comentario

 

Dos Cocineras Copyright 2009 Sweet Cupcake Designed by Ipiet Templates Image by Tadpole's Notez